Groot Constantia Estate

Groot Constantia produz uma variedade de vinhos, destacando-se em tintos e brancos. A propriedade tem consistentemente ganhado inúmeros prêmios por seus vinhos. Hoje, os visitantes da propriedade são recebidos pela beleza tranquila, e uma visita aqui será inesquecível.

A propriedade Groot Constantia é onde estão as raízes da indústria vinícola sul-africana – a vinícola mais antiga na indústria de vinho do Novo Mundo. Em 1685, Simon van der Stel recebeu a terra de 891 Morgen (cerca de 2461 ha), situada atrás da Montanha da Mesa, por seu potencial de cultivo de uvas e paisagens magníficas. Ele nomeou sua fazenda de “Constantia”. Incerto, mas as teorias abundam, derivado do latim, significa constância ou firmeza, e essas eram características que van der Stel valorizava muito. Groot Constantia teve um registro ininterrupto como vinícola, e seu nome está eternamente vinculado aos vinhos mais famosos feitos na África do Sul.

Hoje, a propriedade é de propriedade do Groot Constantia Trust. O objetivo do Trust é produzir vinhos de alta qualidade, refletindo o pleno potencial da fazenda e usar o lucro obtido para proteger e manter este tesouro para milhares de visitantes e gerações futuras.

As visitas diárias às adegas são oferecidas, bem como degustação de vinhos, além de dois maravilhosos restaurantes na propriedade. Há um centro de orientação com sua história datada de início de 1685. Uma visita à Casa Manor e à adega Cloete, que foi construída em 1791, com seu belo frontão, é imperdível, retratando os primeiros anos em Groot Constantia.

Groot Constantia está aberto 7 dias por semana, exceto na Sexta-Feira Santa, Dia de Natal e 1º de janeiro.