Ken Forrester Vineyards

Ken Forrester começou uma carreira na indústria hoteleira com a Southern Sun, nos primórdios de Sol Kerzner, em 1977, após um curso de 3 anos em Gestão Hoteleira na Escola de Hotelaria de Joanesburgo. Ele então se especializou no setor de restaurantes, comprando uma participação em um dos locais mais movimentados da época, o Gatrils, no centro de Joanesburgo, e, a partir daí, uma série de outros restaurantes e atividades relacionadas, culminando na sua eleição como Presidente da Associação de Hospitalidade Federada da África do Sul [FEDHASA].

Então, em 1993, com uma família jovem, ele e sua esposa Teresa decidiram comprar uma vinícola histórica em Stellenbosch. Originalmente concedida em 1689 como Zandberg, esta bela quinta, completa com uma homestead histórica do Cabo Holandês construída em 1694, estava vazia e em ruínas quando a compraram em um leilão público em 1993. Foi realizada uma grande renovação, tanto nas vinhas [Ken] quanto na casa [Teresa!]. Com a maioria da vinícola plantada com Chenin Blanc, foi decidido contar com a ajuda do bom amigo e Top Winemaker, Martin Meinert, na busca por produzir Chenin Blanc que pudesse rivalizar com qualquer vinho branco do mundo.

Isso foi há 11 anos, desde então os vinhos foram servidos em diversos grandes eventos, incluindo a abertura do Parlamento Escocês, assim como o 85º aniversário do nosso próprio ícone, ex-Presidente Mandela. Os vinhos receberam aclamação internacional massiva com literalmente centenas de prêmios e reconhecimentos, e o crescimento da marca tem sido nada menos que meteórico em apenas 10 curtos anos. As vinhas perfeitamente cuidadas sob as Montanhas Helderberg são um testemunho da busca por frutas perfeitamente maduras e demonstram o compromisso e a atenção aos detalhes que são necessários para vinhos de referência nesta época de imensa competição e qualidade muito aprimorada. A agricultura está nas mãos de uma pequena equipe altamente dedicada. Ken cuida de todas as vendas e marketing, viajando pelo mundo promovendo a África do Sul e seus grandes vinhos, feliz por servir qualquer vinho sul-africano longe de casa e carregar a bandeira. É um trabalho difícil, socializando e conhecendo pessoas incríveis no ambiente descontraído de comida e vinho, mas alguém tem que fazê-lo!

Sua casa agora lindamente restaurada está constantemente sob cerco de amigos e clientes de todo o mundo e a mesa de jantar average pode ser dinamarquesa, escocesa, francesa, alemã, xhosa, americana, até canadense e, sob estresse, o ocasional inglês!