Perdeberg Winery
Cabo Verde
O distrito de Perdeberg é abençoado com muitos atributos que tornam a produção de vinhos maravilhosos e variados um prazer. O maior presente da natureza para nós são os nossos cinco microclimas diferentes. O clima varia de vinhedo para vinhedo, assim como o solo, a drenagem e a altitude. Isso torna possível que os Vinhos Perdeberg produzam uma multidão de vinhos com qualidades distintas, todos dentro da mesma área. E as bênçãos que a natureza lhes concedeu não param por aí.
Eles conseguem depender inteiramente da chuva para saciar o nosso solo rico e fértil. Depois, há as brisas marítimas frescas que sopram tanto do oceano Índico quanto do Atlântico. Elas atuam como um antídoto eficaz para o sol escaldante e mantêm as nossas uvas fartas e maduras na temperatura ideal necessária para produzir vinhos verdadeiramente grandes.
O Diretor Geral e Enólogo da Perdeberg, Kobus de Kock, resume: “Com o mínimo de interferência possível no processo da Mãe Natureza, criamos vinhos únicos e personalizados para serem apreciados em todas as ocasiões.”
