Buitenverwachting Wine Estate
Кейптаун
Винодельня Buitenverwachting находится в самом сердце исторической долины Констанция в Кейптауне, Южная Африка. Ферма существует в этом районе с 1796 года и сегодня предлагает исключительный ассортимент вин.
Замечательное в Констанции то, что она не только очень красива, но и находится всего в 15 минутах от центра Кейптауна, а ферма Buitenverwachting - идеальное место для дегустации вин и обеда. Ещё одно преимущество - дегустация вин на Buitenverwachting бесплатная!
На ферме есть два ресторана: Ресторан Buitenverwachting и Кафе Petit. Ресторан Buitenverwachting знаменит тем, что является одним из лучших в этом районе и стабильно оценивается среди десяти лучших в стране. Гостям открываются потрясающие виды на виноградники и горы. Ресторан, который когда-то считался формальным, сейчас стал более легким и предлагает высококачественную пищу, приготовленную из местных продуктов, в сочетании с выбором вин из Констанции и международных вин.
Винодел Брэд Патон и мастер погреба Херман Киршбаум оба исключительно увлечены виноделием. Брэд Патон получил двойную золотую награду Веритас за смесь Мальбека и Пти Вердо, с которой он экспериментировал в 2006 году. Он назвал её своим «Грубым Алмазом». Это замечательное творение присоединилось к популярным винам Buitenverwachting Buiten Blanc и десертному вину Buitenverwachting 1769 Classic Constantia. Вино Buitenverwachting Buiten Blanc 2009 начинает этот год с хорошими показателями и предлагает разнообразные фруктовые нотки, включая спелую крыжовнику, зеленый перец, зеленую дыню и намеки на тропические фрукты.
Во время нашего первого визита в Buitenverwachting в 2007 году мы обедали в Кафе Petit, наш столик находился в милом внутреннем дворе с висячими лозами над головой. Еда была отличной, мы выбирали меню дня, и пища была великолепной и, вероятно, выходила из той же кухни главного ресторана. Вы также можете купить пикниковую корзину для обеда, чтобы поесть на территории. Винодельня Buitenverwachting - это отличный универсал, одна из самых живописных из всех виноделен, не только в Констанции, и здесь есть отличная еда, вино и история.
