Azure Restaurant
Кейптаун
Вкратце
Это один из самых престижных ресторанов Кейптауна - и он был награжден знаком Chaîne des Rôtisseurs Blazon. Декор выполнен в современном морском стиле, с темно-синими и махаоновыми стульями и чистыми белыми скатертями.
С защищенной террасой с видом на Атлантический океан, современный ресторан отеля предлагает современные южноафриканские и международные блюда, а также специализированное меню с местными дикими фейнбосами, травами и растениями. Шеф-повар Роберто де Карвалью готовит блюда, которые могут включать маринованную рыбу кейп-малай, жареный кингклип с обжаренным коричневым рисом и луком с соусом из печеного фенхеля, десерты могут включать фейнбосовый медовик или запеченный чизкейк Беа.
Ресторан также предлагает частный кинотеатр на 16 мест, где гости могут наслаждаться ужинами с просмотром фильмов.
