Constantia Uitsig Restaurant
Кейптаун
Вкратце
Популярный ресторан Constantia Uitsig находится в оригинальном капитальном голландском поместье на винном маршруте Констанции.
Ресторан Constantia Uitsig предлагает захватывающие виды на окружающие горы и виноградники, которые характеризуют эту уникальную часть Кейпа.
Главный шеф-повар Клейтон Белл завоевал международную репутацию в Constantia Uitsig, а его стильная и при этом непринужденная атмосфера идеально сочетается с разнообразной средиземноморской кухней Прованса. Клейтон считает, что последовательность является ключевым фактором продолжающейся популярности ресторана, и уверенно утверждает, что повара не должны «усложнять еду и портить качественные ингредиенты. Я здесь уже 13 лет, и Уициг — моя вторая семья».
С момента своего основания в 1992 году, ресторан Constantia Uitsig неизменно входит в число лучших ресторанов как в Кейптауне, так и в Южной Африке.
