Mint Restaurant
Kapstaden
I korthet
Om Mint restaurang på Taj Hotel Cape Town skulle sammanfattas med ett ord, skulle det ordet vara 'val'.
Det finns beslutet om var vi ska sitta. Ska vi titta på människor under träden på St George’s Mall eller se kockarna i showköket. Alternativt finns möjlighet till en privat middag på mezzaninplanet.
Valet sträcker sig till menyn, som är flexibel snarare än överväldigande. Det är en klassisk meny med skaldjur, kött och fågelgrill. Den kloka twisten är att förrätter kan beställas som huvudrätter och vice versa.
Vinlistan är en eklektisk samling av fantastiska sydafrikanska viner, som noggrant kompletterar menyn och som en oberoende panel valde från nästan 900 alternativ. En cocktailmeny erbjuder tidlösa favoriter samt alkoholfria alternativ.
'Precis som interiören är menyn designad för att rymma olika kunder med olika behov,' säger mat- och dryckesdirektör, Willem du Toit. 'Oavsett om du är på semester och vill njuta av en lång och avkopplande kvällsmåltid, vill prova massor av smaker eller vill ha en snabb, smakrik affärslunch, finns det en kombination som fungerar.'
Mint är oförblommerat samtida. Interiören är ljus och luftig och omges av det öppna showköket, en golv-till-tak vinvägg och fullt glas skjutdörrar som ger ohemade vyer över St George’s Mall.
Mint är öppen för frukost, lunch och middag.
Behöver du fortfarande övertygas? Ta en titt på den virtuella rundturen av Mint Restaurant under fliken Multimedia ovan för att se hur vacker denna restaurang är.
