Rickety Bridge Restaurant in the Vines

När man utforskar restaurangerna i Sydafrikas gastronomiska huvudstad, Franschhoek, kan den kloka turisten vilja överväga ett extra speciellt alternativ som erbjuds av Rickety Bridge Winery - en kapisk gourmetpicknick. Konceptet med en gourmetpicknickkorg som är förberedd för att äta vid ett bord eller njuta av på gräset vid sidan av vinodlingarna som gränsar till den trädklädda Franschhoek-floden. Det är en helt enkelt fantastisk, mycket unik och mild hedonistisk idé.

Gäster väljer generellt att njuta av sina picknickkorgar medan de sitter på terassen med utsikt över Rickety Bridge vinodlingarna med en tallskog på bergskedjan bakom mig och vinodlingar framför dem. Små familjer och romantiska par tenderar att föredra gräsmattorna och klätterställningen nära vinodlingarna.

Rickety Bridges historia inkluderar den lockande mystiska änkan Paulina De Villiers som fick en 'quitrent grant' för 200 år sedan från La Provence gården. Namnet Rickety Bridge kom till eftersom lokalbefolkningen döpte gården efter den gamla träbro som sträckte sig över Franschhoek-floden. Rickety Bridge köptes för 10 år sedan av en engelsman vid namn Duncan Spence, som bor på den lilla kanalön Sark, där inga bilar är tillåtna och transporten antingen sker med hästdragna vagnar eller på cykel.

En typisk gourmetpicknickkorg kommer att inkludera ett urval av säsongsbetonad mat, från färsk lax och grillad biff, till högkvalitativa grönsaker, samt några av a la carte-menyns rätter.

Sommarens meny inkluderar en sommarsoppa – en kall rostad röd paprikasoppa med päron, färska sparrisstänger, biltongpasta, söta chilireker på spett som är inlindade med gurkribbor, klibbiga kycklingvingar eller vattenmelon, feta och mynta-kebaber, potatissallad och ett ostfat. Vinterkorgarna, å andra sidan, är vanligtvis fyllda med lätta al fresco-måltider.

Rickety Bridge har också börjat marknadsföra och sälja sin egen serie av salladsplågor och sylt. De får den kulinariska gurun Lannice Snymans godkännande. Alla Rickety Bridge Fine Foods kan köpas vid egendomens vinprovningscenter eller från utvalda kapiska gårdsstånd, delikatesser och specialbutiker.