Spier Wine Estate

Spier ligger vid banksidan av Eerste-floden i hjärtat av Stellenbosch vinregionen. Det är en tillflyktsort för turister, men har också en djup kulturell och historisk bakgrund som sträcker sig tillbaka till 1692 och har den äldsta vinkällaren i Sydafrika.

Spier är framför allt känd för sina fina moderna viner. Vi hade en snabb vinprovningsupplevelse vid välkomststugan, där vi provade tre av deras viner med en tillhörande ost. För djupare vinprovning finns vinprovningscentrat som ligger i ett ursprungligt nederländskt gavelhus och har över 175 vinproducenter, och lektioner i konsten hålls på engelska, afrikanska och tyska.

Det finns två restauranger på Spier Wine Estate. Det finns den berömda moyo och Spier Deli, som ligger intill sjön för lätta måltider eller där gäster kan köpa kallskuret, ostar och efterrätter för att skapa sin egen picknick.

Förutom mat och vin finns det många andra rekreationsaktiviteter för hela familjen, inklusive ett ridcenter, för både häst- och ponniridning, ett Cheetah Outreach-program och Eagle Encounters där du kan se båda dessa vackra djur. För de yngre barnen finns ett dedikerat lekområde och en inhägnad lekträdgård.

Som du kanske inser är Spier inte bara en vinproducent, de har till och med sitt eget 155-rumars hotell, ett spa och golfklubb, vilket ger den perfekta basen för att fullt ut utforska de omgivande Stellenboschegendomarna.