Uitkyk Wine Estate

Beläget strax utanför Stellenbosch, Uitkyk (uttalas “8 cake”) betyder utsikt. Namnet hänvisar till de magnifika vyerna över Kapprovinsen, False Bay och Taffelberget. Etablerat 1712, har egendomen ett unikt neoklassiskt herrgård i georgisk stil. Avslöjandet och restaureringen av väggmålningarna, som upptäcktes i hallen under 15 lager färg, tog tre år och slutfördes i slutet av 1998.

Med sina banbrytande designelement manifesterar det moderna provningscentret, som är beläget i den historiska vinkällaren, essensen av Uitkyk: en egendom där traditioner och trender möts.

Provningscentret är öppet måndag till fredag från 9:00 till 17:00, samt helger och allmänna helgdagar från 10:00 till 16:00. Under sommarmånaderna kan picknickar beställas en dag i förväg och avnjutas på gräsmattorna framför den vackra herrgården. Det finns också en ‘boules’-bana där man kan uppleva denna traditionella franska tidsfördriv.