Constantia Uitsig Restaurant
Kapstadt
Auf einen Blick
Das beliebte Constantia Uitsig Restaurant befindet sich im ursprünglichen Kap-Dutch-Hof auf Constantia Uitsig Weinlandgut entlang der Constantia-Weinstraße.
Das Constantia Uitsig Restaurant bietet atemberaubende Ausblicke auf die umliegenden Berge und Weinberge, die diesen einzigartigen Teil des Kaps prägen.
Küchenchef Clayton Bell hat sich einen internationalen Ruf bei Constantia Uitsig erarbeitet, und seine stilvolle, aber entspannte Atmosphäre harmoniert perfekt mit der breiten und abwechslungsreichen mediterranen provenzalischen Küche. Clayton ist der Meinung, dass Konsistenz ein entscheidender Faktor für die anhaltende Beliebtheit des Restaurants ist, und ist fest davon überzeugt, dass Köche das Essen nicht 'überkomplizieren und mit hochwertigen Zutaten herumspielen sollten. Ich bin seit 13 Jahren hier, und Uitsig ist meine zweite Familie.'
Seit seiner Gründung im Jahr 1992 gehört das Constantia Uitsig Restaurant konsequent zu den besten Restaurants in sowohl Kapstadt als auch in Südafrika.
