Constantia Uitsig Restaurant

Cap Town

ADRESSE Spaanschemat River Road, Cape Town, Constantia Directions

En un coup d'œil

Cuisine
InternationalFine Dining
Prix
$$$$ Prix modéré

Le célèbre restaurant Constantia Uitsig se trouve dans le ferme d'origine en style Cape Dutch sur le domaine viticole Constantia Uitsig le long de la route des vins de Constantia.

Le restaurant Constantia Uitsig offre une vue imprenable sur les montagnes environnantes et les vignobles qui caractérisent cette partie unique du Cap.

Le chef exécutif Clayton Bell a gagné une réputation internationale à Constantia Uitsig, et son atmosphère élégante mais décontractée est parfaitement adaptée à la cuisine méditerranéenne provençale large et variée. Clayton croit que la constance est un facteur clé de la popularité continue du restaurant, et il est fermement convaincu que les chefs ne doivent pas 'compliquer la nourriture, et gâcher de bons ingrédients de qualité. Je suis ici depuis 13 ans, et Uitsig est ma seconde famille.”

Depuis sa création en 1992, le restaurant Constantia Uitsig figure constamment parmi les meilleurs restaurants à la fois dans le Cap et en Afrique du Sud.

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