Constantia Uitsig Restaurant
Cape Town
At a glance
Den populære Constantia Uitsig Restaurant er plassert i den originale Cape Dutch-boligen på Constantia Uitsig Vingård langs Constantia vinrute.
Constantia Uitsig Restaurant tilbyr enestående utsikt over de omkringliggende fjellene og vingårdene som preger denne unike delen av Cape.
Kjøkkensjef Clayton Bell har oppnådd internasjonalt rykte ved Constantia Uitsig, og hans stilige, men avslappede atmosfære passer perfekt til det brede og varierte middelhavsinspirerte provençalske kjøkkenet. Clayton mener at konsistens er en nøkkelfaktor for restaurantens vedvarende popularitet, og han er sterk i sin tro på at kokker ikke bør 'komplisere maten unødvendig og rote med kvalitetsingredienser. Jeg har vært her i 13 år, og Uitsig er min andre familie.'
Siden starten i 1992 har Constantia Uitsig Restaurant konsekvent vært blant de beste restaurantene i både Cape Town og Sør-Afrika.
