Constantia Uitsig Restaurant
Kapsztad
W skrócie
Popularna restauracja Constantia Uitsig mieści się w oryginalnym domku w stylu Cape Dutch na Winiarniach Constantia Uitsig wzdłuż szlaku winnego Constantia.
Restauracja Constantia Uitsig oferuje zapierające dech w piersiach widoki na otaczające góry i winnice, które charakteryzują tę unikalną część Cape.
Szef kuchni Clayton Bell zdobył międzynarodową reputację w Constantia Uitsig, a jego stylowa, a jednocześnie luźna atmosfera idealnie współgra z szeroką i zróżnicowaną kuchnią śródziemnomorską prowansalską. Clayton uważa, że konsekwencja jest kluczowym czynnikiem w ciągłej popularności restauracji i mocno wierzy, że kucharze nie powinni 'przekombinowywać jedzenia i bawić się dobrymi składnikami. Jestem tutaj od 13 lat, a Uitsig to moja druga rodzina.”
Od momentu powstania w 1992 roku restauracja Constantia Uitsig konsekwentnie zajmuje miejsce wśród najlepszych restauracji zarówno w Kapsztadzie jak i w RPA.
