La Colombe
Kapsztad
W skrócie
La Colombe, położona w spektakularnym Constantia Uitsig Wine Estate jest jednym z Kapsztadunajbardziej utytułowanych i nagradzanych restauracji. Niedawno zajęła 12. miejsce w San Pellegrino 50 Najlepszych Restauracji Świata 2010, przesuwając się w górę o 26 miejsc i wchodząc do szanowanego Top 20.
Doskonała francusko-azjatycka restauracja fine dining otrzymała również nagrodę Acqua Panna Najlepsza Restauracja w Afryce i na Bliskim Wschodzie, a także Nagrodę Szefa Roku i Restauracji Roku w Prudential Eat Out Awards 2008. La Colombe uzyskała również najwyższą ocenę trzech gwiazdek w Przewodniku Restauracyjnym Roussouw na lata 2009, 2010 i 2011.
Scot Kirton został powołany na szefa kuchni La Colombe we wrześniu 2010 roku i od tego czasu odcisnął swoje piętno w tej nagradzanej restauracji. Scot jest perfekcjonistą i uważa, że 'Każde danie zawsze można poprawić. Najświeższe sezonowe produkty, nieskomplikowane czyste smaki i klasyczna elegancja to esencja mojej inspiracji i pasji do jedzenia.'
Kiedy połączysz to z spektakularną obsługą i starannie dobraną, nagradzaną kartą win, La Colombe jest naprawdę niezapomnianym doświadczeniem kulinarnym w Kapsztadzie.
