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Aprende a cocinar un plato típico malayo en el emblemático Bo-Kaap. Descubre la cultura y las ricas tradiciones culinarias malayas de la mano de un simpático lugareño. Saborea el delicioso festín que has preparado.

Highlights

• Asiste a una clase de cocina en Bo-Kapp, Ciudad del Cabo, y aprende a preparar platos malayos
• Explora el emblemático barrio de Bo-Kaap y contempla sus encantadoras casas de colores
• Descubre las técnicas y los ingredientes utilizados para crear deliciosas comidas malayas
• Adquiere una visión auténtica de la cocina y las tradiciones locales con tu chef local
• Disfruta de un delicioso almuerzo con la comida que has preparado en una casa local

Description

Únete a un chef local en su casa de Bo-Kaap, Ciudad del Cabo, y aprende a crear deliciosa cocina malaya con una clase de cocina. Disfruta de una experiencia local en un barrio caracterizado por casas pintadas de rosa intenso y naranja quemado que se elevan por la ladera inferior de Signal Hill, parte de la Montaña de la Mesa. Conoce a tu chef local y aprende sobre la cocina cabo-malaya, cuya gastronomía fusiona la tradición africana con la de los esclavos malayos e indonesios, traídos por los holandeses en los siglos XVII y XVIII. Explora el barrio y hazte una foto entre las coloridas casas. Aprende a crear platos que pueden incluir estofados, asados y currys con muchas salsas, muy populares en la cocina malaya. Descubre las técnicas clave para crear una serie de platos auténticos. Combina diversas especias como el jengibre, el hinojo, el anís estrellado, el tamarindo y, sobre todo, la cúrcuma, que confiere a los platos una cualidad aromática distintiva. Después, siéntate a disfrutar de los frutos de tu trabajo con unos refrescos.

Includes

Clase de cocina Ingredientes Equipo Instructor de cocina Almuerzo Refrescos

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