ケープタウン:ボ カープでの 3 時間のマレー料理教室とランチ
170 レビュー象徴的なBo-Kaapで典型的なマレー料理の作り方を学びましょう。フレンドリーな地元の人から、マレーの文化と豊かな料理の伝統を発見してください。あなたが準備したおいしいごちそうを味わってください。
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Highlights
- ファルデラに会い、伝統的なマレー料理の作り方を学ぶ
- 昼食に滞在して、あなたが準備した料理をお楽しみください
- 象徴的なボカープを散歩し、カラフルな家の前でセルフィーを撮りましょう
Description
地元の美食家、ファルデラ トルカーが、彼女のすてきなライラック色の家の玄関先であなたを迎えるのを待っています。彼女は、スパイシーな香りを放つストーブの上で大きな金属製の鍋が煮えているキッチンにあなたを歓迎します。 シェフのファルデラは、ケープタウンのボ カープにある自宅で料理教室を行っています。この大部分がモスリン地区で調理された料理は、テーブル マウンテンの一部であるシグナル ヒルの低い斜面にそびえ立つホット ピンクと焦げたオレンジ色に塗られた家屋と同じくらいピリッとしています。 南アフリカの西ケープ州特有のケープ マレー料理は、17 世紀と 18 世紀にオランダ人によってもたらされた、アフリカの伝統とマレーシアとインドネシアの奴隷の伝統を融合させたものです。ジンジャー、フェンネル、スターアニス、タマリンド、そして最も重要なターメリックなどのスパイスのブレンドが、料理に独特の香りを与えます。マレー料理では、肉のパテ、牛乳、ブレッド プディングと同様に、シチュー、ロースト、ソースたっぷりのカレーが人気です。Includes
料理教室 ランチとソフトドリンクEasy cancellation
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