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Explora la intrincada artesanía de la elaboración del chocolate Bean-to-Bar y experimenta la esencia de nuestro oficio de primera mano mientras pruebas nuestros preciados bombones.

Highlights

• Descubre el detallado arte de elaborar chocolate 'Bean-to-Bar' en 12 pasos
• Experimenta en directo cómo elaboramos productos específicos
• Prueba nuestro preciado chocolate
• Encuentra productos y regalos únicos para familiares y amigos

Description

Descubre el detallado arte de la elaboración del chocolate Bean-to-Bar, un viaje que implica fermentar, secar, tostar, moler, refinar, conchar y atemperar las mejores habas de cacao. Nos enorgullece obtener habas de cacao autóctonas directamente de agricultores tanzanos, supervisando cada etapa de la producción para crear sabores distintivos y complejos. Nuestro compromiso con el chocolate de origen único significa que cada deliciosa creación procede de habas de cacao cultivadas en una región concreta de Tanzania. Este enfoque permite a los entusiastas del chocolate saborear las incomparables características únicas del cacao tanzano. En el corazón del movimiento Bean-to-Bar se encuentra la dedicación a la sostenibilidad, la transparencia y las prácticas éticas en la producción de chocolate. Acompáñanos en una aventura sensorial y deléitate con el rico tapiz de sabores que ofrece el fascinante mundo del cacao. Experimenta la esencia de nuestro oficio de primera mano probando nuestros preciados chocolates.

Includes

Experimenta el proceso de elaboración del chocolate, desde la fermentación hasta el secado, el tostado, la molienda, el refinado, el conchado y el templado de las mejores habas de cacao de África. Prueba y degusta nuestros preciados chocolates.

Important Information

• Horario: De miércoles a domingo entre las 10.00 y las 15.00 horas. Última reserva para las 15:00 Cerrado: 25 y 26 de diciembre, 1 de enero. Duración: 30 minutos

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