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Esplora l'intricato mestiere della cioccolateria Bean-to-Bar e sperimenta in prima persona l'essenza del nostro mestiere mentre assaggi i nostri cioccolatini.

Highlights

• Scopri l'arte dettagliata della lavorazione del cioccolato Bean-to-Bar in 12 passaggi
• Sperimenta dal vivo come realizziamo prodotti specifici
• Assaggia il nostro cioccolato pregiato
• Trova prodotti e regali unici per la famiglia e gli amici

Description

Scopri l'arte dettagliata della lavorazione del cioccolato Bean-to-Bar, un viaggio che prevede la fermentazione, l'essiccazione, la tostatura, la macinazione, la raffinazione, il concaggio e il temperaggio dei migliori semi di cacao. Siamo orgogliosi di procurarci le fave di cacao di famiglia direttamente dai coltivatori della Tanzania, supervisionando ogni fase della produzione per creare sapori distintivi e complessi. Il nostro impegno per il cioccolato monorigine significa che ogni deliziosa creazione proviene da semi di cacao coltivati in una specifica regione della Tanzania. Questa attenzione permette agli appassionati di cioccolato di assaporare le caratteristiche uniche del cacao della Tanzania. Al centro del movimento Bean-to-Bar c'è la dedizione alla sostenibilità, alla trasparenza e alle pratiche etiche nella produzione del cioccolato. Unisciti a noi in un'avventura sensoriale e lasciati andare al ricco arazzo di sapori che l'affascinante mondo del cacao ha da offrire. Prova l'essenza del nostro mestiere in prima persona assaggiando i nostri cioccolatini.

Includes

Vivi il viaggio della produzione del cioccolato, dalla fermentazione all'essiccazione, alla tostatura, alla macinazione, alla raffinazione, al concaggio, fino al temperaggio delle migliori fave di cacao provenienti dall'Africa. Assaggia e prova i nostri preziosi cioccolatini.

Important Information

• Orari: Dal mercoledì alla domenica dalle 10:00 alle 15:00. Ultima prenotazione per le 15:00 Chiuso: 25 e 26 dicembre, 1 gennaio. Durata: 30 minuti

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