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I partecipanti impareranno a preparare da zero la samoosa (triangolo di pasta) e il koesister (ciambella dolce-speziata). Il workshop, della durata di due ore, accompagna i partecipanti passo dopo passo in questo processo.

Highlights

• Un corso interattivo e coinvolgente, guidato da un'esperta cuoca di Cape Malay.
• Una combinazione perfetta di snack salati e dolci
• Autentici sapori di Cape Malay

Description

La dimostrazione di koesister e samoosa di The Malay Cook-Up The Malay Cook-Up ha portato la sua tradizionale collaborazione in cucina un passo avanti con la dimostrazione di koesister e samoosa. Durante questo corso, i partecipanti impareranno a preparare da zero il samoosa (triangolo di pasta) e il koesister (ciambella tradizionale dolce e speziata). Il laboratorio di cucina interattivo, della durata di due ore, ti porterà a seguire passo dopo passo questo processo, guidato da un'esperta cuoca malese del Capo, in una cucina domestica di Bo-Kaap. Alla fine del corso, gli ospiti si siedono con il padrone di casa per gustare gli spuntini preparati da loro stessi e per fare due chiacchiere. Il koesister e la samoosa sono sinonimi dei primi abitanti di Bo-Kaap e oggi sono parte integrante della dieta dei sudafricani, indipendentemente dalla loro cultura e religione.

Includes

2 ore di lezione con degustazione Tutte le attrezzature e gli ingredienti sono forniti Storia locale condivisa Ingredienti autentici utilizzati

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